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“Uniformità e diversità non sono solo modi diversi di uso della terra, ma anche modi di pensare e di vivere.” Vandana Shiva 1995

IMMAGINA NUOVE PROPOSTE E SOLUZIONI PER UN FUTURO SOSTENIBILE DEL CIBO APRI NUOVI ORIZZONTI, SUGGERISCI E PROMUOVI NUOVE PROSPETTIVE.

www.Posterheroes.org 

BRIEF [00]

Dopo aver affrontato il cibo come elemento culturale e sociale, POSTERHEROES ha aperto il dibattito sulla filiera del cibo a 360°. La sostenibilità ambientale deve coinvolgere tutte le fasi del ciclo di vita del cibo e tutti gli attori che ne fanno parte: dalla produzione degli alimenti, alla loro lavorazione, alla conservazione, al trasporto fino alla vendita al consumatore, cercando di non sprecare risorse alimentari preziose. Chi consuma determina ciò che mangia e quindi ciò che il sistema alimentare produce. Per cambiare il sistema occorre cambiare i propri comportamenti: il cambiamento passa necessariamente attraverso la consapevolezza delle proprie scelte alimentari e nutritive. SOLLECITA IL DIBATTITO E LA PARTECIPAZIONE. DAI VOCE AL TUO VALORE SOCIALE DI INDIVIDUO E CONSUMATORE.

Beghini Alessandra VB

Lorenza Daprà VB

Ha coordinato il progetto:

La Docente, Maria Eletta Baroni

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